Ajoute docs/config-proxmox.md : référence champ par champ des 16 paramètres
Proxmox non sensibles + les secrets API demandés par l'assistant (sens,
défaut, quoi saisir, constante vs défaut surchargeable), plus l'annexe de
création du token API. Renvois ajoutés depuis make help et QUICKSTART.md.
Ces invites n'étaient expliquées nulle part de façon pérenne.
Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 <noreply@anthropic.com>
